toque de chef en la blogósfera hispana | Buzzear

#panadería Nahir Córdova Arepitas Dulces de mi Abuela @SChefNahir Los días de lluvia siempre me llevan a la niñez, porque puedo sentir el aroma del café (negrito) cuando mi abuelita lo colaba para luego llevarlo a ese café con leche espumoso que dejaba penetrar la fragancia y el aroma criollo de este mezclado con el amor que había en ella al prepararlo.   más »

Por El Gourmet Urbano, el 06-06-12.

BOURDAIN EN CNN SIN RESERVAS RECETAS El reconocido chef, autor de bestsellers y gran personalidad de la televisión, se une a CNN como anfitrión de un nuevo programa de fin de semana, poniendo su toque único a la cobertura del canal en temas de gastronomía y viajes.  El programa transmitido en Estados Unidos, se lanzará a más »

Por COCINEROS URBANOS, el 01-06-12.

#comida_venezolana Fiat Panis por Humberto Silva: La Zulianidad, cuando la gastronomía se viste de Luego de incontables reuniones, tanto en persona como por cualquier medio que nos permitiera comunicarnos, daría paso a lo esperado, ver el fruto de tener en nuestros espacios de De Casta life&food, un festival gastronómico que atrajera a propios y extraños de una de las regiones de Venezuel más »

Por El Gourmet Urbano, el 30-05-12.

#entrevistas Conociendo a los alquimistas de la cocina: @Sazon_ tour Son parte de una generación que nos mira como nosotros mirábamos, cuando teníamos su edad, a los que nos precedían. Los cambios son inevitables, pero maravillosos si ambas partes son capaces de ver el crecimiento que tendrían en conjunto, para crear un legado a las otras generaciones por venir. S más »

Por El Gourmet Urbano, el 25-05-12.

La Vaca Argentina renueva su carta para esta temporada Aspecto de la nueva carta, con una sola pieza y estilo moderno La Vaca Argentina, cadena con restaurantes en Madrid y Valencia, ha renovado su carta , incorporando nuevos platos que hemos tenido ocasión de probar recientemente. Tras dos año, se ha renovado por un lado el aspecto físico, que ahora es más »

Por Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 25-05-12.

La Feria del Libro más gastronómica Hoy comienza la Feria del Libro de Madrid donde, un año más, situada en el Paseo de Coches del Parque de El Retiro de Madrid, hará las delicias de los amantes de la literatura, entre los cuáles se encuentran multitud de amantes de la gastronomía y los vinos, que encuentran en esta feria la oportun más »

Por Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 25-05-12.

#eventos F&N y OSCASI abren inscripciones para el primer taller de cocina abierto al público   PERÚ FUSIÓN: UN PLATO Y DOS CULTURAS   Los participantes, además de apoyar la importante labor de OSCASI, aprenderán a elaborar un exquisito menú inspirado en dos culturas gastronómicas milenarias. La propuesta del día será un exquisito, suave y crujiente atún rojo importado co más »

Por El Gourmet Urbano, el 02-05-12.

12+1 libros de cocina para regalar el Día de la Madre Se acerca el Día de la Madre, y es costumbre hacer un regalo. Muchos de nosotros hemos aprendido a cocinar gracias a nuestras madres y abuelas quienes, además, nos han transmitido buena parte de sus secretos y nos han hecho partícipes de su legado culinario. Por eso, ¿qué mejor regalo que un libro más »

Por Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 26-04-12.

José Andrés rendirá un homenaje gastronómico a Joan Miró en Washington José Andrés ha colaborado con la NGA para homenajear a Miró con un menú con los sabores catalanes Al igual que hace años elBulli ejerció como anexo de la Feria de Arte DOCUMENTA en Kassel, esta vez el chef español José Andrés pintará con imaginación una experiencia gastronómica fantástica más »

Por Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 23-04-12.

Tablas para picar al estilo gamer  Mi mamá es chef y siempre me ha dicho que nunca cocine algo de mala gana; siempre debemos tener buena cara al cocinar y más si lo hacemos para toda una familia. Un facto importante ... más »

Por TecnoDiva, el 22-04-12.

La Nueva Comuna La Nueva Comuna CREYO HABER MATADO A SU ESPOSA Y SE SUICIDO RECONOCERÁN PRIMARIA COMPLETA A QUIENES APROBARON 6° GRADO DE EGB Otras instigaciones a la violencia en la historia argentina ACTO DE VENEGAS EN LA PLATA CONOZCA EL NUEVO HOTEL BOCA JUNIORS INN MAR DEL PLA. más »

Por Movimiento Argenlibre, el 21-04-12.

Semana Santa en La Rioja -Argentina- LA RIOJA, Argentina.- Se realizó el lanzamiento oficial del evento denominado Pascuas -Veinte doce, Un viaje a los orígenes  con la presencia del Secretario de Turismo Lic. Álvaro del Pino. La cantautora riojana Natalia Barrionuevo y el chef Hugo Veliz, quienes serán parte de la  jornada previst más »

Por TURISBLOG, el 05-04-12.

Restaurantes para disfrutar en Semana Santa Hoy, en DecoEstilo, hemos hecho una selección de restaurantes en los que podrás encontrar deliciosas propuestas especialmente pensadas para esta Cuaresma. Platos suculentos y con productos tradicionales de esta época de Semana Santa, pero con un toque de originalidad que aprecia... más »

Por Decoestilo.com, el 03-04-12.

Nespresso presente en el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012 En el marco del Festival se lanzaron una serie de bebidas frías, los Sensory Cocktails desarrollados por Javier de las Muelas exclusivos para Nespresso, ideales para refrescar el ambiente del festival. Del 15 al 18 de ... más »

Por TecnoDiva, el 30-03-12.

Escapada para dos a Vallarta Un fin de semana largo basta para escaparse en pareja y qué mejor lugar para esto, que Hotelito Mio, con su espectacular espacio lleno de vegetación, flores y una playa limpia, tranquila y casi solitaria, además de su gran servicio y deliciosa comida.  A tan sólo 30 minutos del centro más »

Por Tips de viajero, el 29-03-12.

Délifrance amplía su gama de salados La francesa Délifrance acaba de lanzar al mercado tres nuevas especialidades en su gama de snacks salados Deliciae: empanadas, calzones y minis duo. Productos ultracongelados, listos para hornear, sin preparación ni descongelación previa, y pensados para ser consumidos en todas las ocasiones. Son p más »

Por Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital, el 09-03-12.

@DegustAvila regresa el sábado 17 de Marzo.   Los amigos de DegustaAvila market nos envían la presente nota de prensa relacionada con su presentación el próximo sábado 17 de marzo, se las dejamos para que no solo la lean sino para que apoyen este movimiento gastronómico artesanal.   Estimados Señores!   Después de más »

Por El Gourmet Urbano, el 04-03-12.

Franz Lehmann (@chefoleicofranz): Crepas austriacas con plátano salteado y fresa Este es el último fin de semana del mes de febrero y Franz los invita a despedirlo con estas deliciosas crepas, una receta ideal para compartir un domingo en la tarde con nuestra pareja o amigo(a) especial. A ponerle su toque y disfrutar de ese rico momento.     Ingredientes (para cuatr.. más »

Por El Gourmet Urbano, el 25-02-12.

Una clase de cocina para recordar Tengo una pequeña que hasta el momento, y tal vez influenciada por los viajes, asegura que sus pasos se encaminan hacia ser chef. Primero decía que cocinaría de todo menos pulpo, luego cambió de opinión y optó por ser chef repostera, y así? aún está en esa búsqueda. Pero el punto es, qu más »

Por Tips de viajero, el 24-02-12.

Restaurante de Santa Rosalía Saborear un corte de buey es una cosa, pero degustar wagyu… es darle al paladar el mejor regalo. Así los amantes del buen comer se dan cita en el bilbaíno restaurante De Santa Rosalía, uno de los pocos de España especializado en este apreciado producto. Criado e... más »

Por Decoestilo.com, el 14-02-12.