toque de chef en la blogósfera hispana | Buzzear

Una foto para el recuerdo Antonio Gómez Herrador (propietario de Taberna la Chiva), junto a los cocineros Carlos Rodriguez Roldán "Carloto", y un jovencito Antonio Mata Jiménez (Bar Mata) en plena labor del loncheado de un jamón.Las fotografías, las viejas fotografías, como esta tomada en el año 1973 en el transcurso d más »

Por El Club de la Cazuela, el 01-08-09.

La diferencia en chocolates Especializado en los métodos de la gastronomía molecular, José Ramón Castillo es el mexicano más famoso a la hora de pensar en tentaciones dulces y en combinaciones asombrosas.              Chocolate con manzana. Con cardamomo. Relleno de mezcal, mandarina o queso de cabra. Las propue más »

Por Experiencias MV, el 01-08-09.

¿Te encantan los zapatos Louboutin y los dulces? Ahora puedes combinar tus dos pasiones,el degustar unos deliciosos dulces, la especialidad de la confiteria parisina Lauderée llamados macarons seleccionados por sus colores directamente por Christian Louboutin y no sólo eso, la caja también ha sido diseñada por el afamado zapatero. Hay tres cajas más »

Por Belleza y estilo cosmopolita, el 30-07-09.

10 shows recomendados para el otoño, parte 1 Este otoño llega con la promesa de los adelantos de nuestras series del primetime favoritas. Y mientras esperamos, las cadenas nos liberaran de shows ?de prueba? y nos bombardean con producciones más elaboradas, que son de lo mejor que ofrece el mid season. Este año, de entre todas las propuestas, más »

Por Spoily, el 28-07-09.

El toque de Aquiles El talentoso chef mexicano Aquiles Chavez tiene un programa por el canal Utilisima, llamado El toque de Aquiles Les recomiendo verlo, ya que es un chef muy bueno, y sus recetas son muy recomendables. Pasa los lunes a las 17:30 y 22:30 horas. más »

Por Curiosidades Gastronómicas, el 20-07-09.

Restaurante Arena Salou Los que este verano pasen sus vacaciones en Salou o por la zona no pueden dejar de visitar una de las terrazas más mágicas de la costa Dorada, la del restaurante Arena, situada en primera línea del paseo marítimo y exquisitamente decorada por la diseñadora Estrella Salietti. Su coqueta terraza r más »

Por Decoestilo.com, el 14-07-09.

Banquetes de boda baratos Julio es el mes de las celebraciones, sobre todo de Bodas. Son precisamente estas comidas y cenas las que suponen el desembolso más caro de la celebración, y por ello no es una decisión que se deba tomar a la ligera. La relación calidad-precio es fundamental, porque no siempre los restaurantes má más »

Por Ideas para Ahorrar.com, el 10-07-09.

Una cena degustación Viernes 19 de junio Invitado por Noelia Pineda de Alimentáctika para su Espacio Gasset, compartí una cena elaborada por su chef Alejandro, durante la cual se presentaron una serie de quesos, en especial de cabra, ya que trataba de los manufacturados por la empresa Cabaña Piedras Blancas presentados más »

Por El Asesor de Vinos, el 02-07-09.

Hoteles con estilo: Hotel Albatroz Cascais La localidad de Cascais está situada en la costa de Estoril, a solo 30 minutos de la capital portuguesa de Lisboa, y es uno de los lugares más bellos de dicho país. Residencia de verano de la monarquía portuguesa a finales del siglo XIX, Cascais pasó a ser de un modesto pueblo pesquero a uno de lo más »

Por En mi Zona, el 25-06-09.

GATRONOMIA ECUATORIANA El sabor nacional se adereza a lo gourmetLa máchica, el mortiño y la chirimoya hacen platos de alta cocina. La fusión de lo ancestral y lo moderno busca paladares extranjeros. Quién no ha probado el tradicional chapo en la Sierra o la colada de máchica de los abuelos en la Costa. Pero cómo suena más »

Por COCINEROS URBANOS, el 19-06-09.

Restaurante Nuclo Situado en el corazón de la nueva área empresarial que crece entre Barcelona y Hospitalet de Llobregat, el restaurante Nuclo forma parte del hall Europa del recinto ferial de Gran Vía de Fira de Barcelona. Este restaurante se erige como la apuesta segura de la cocina de autor en un entorno de élite más »

Por Decoestilo.com, el 09-06-09.

Restaurante Larios Café Situado en el centro de Madrid, el restaurante Larios Café es sinónimo de calidad y diseño. Su magnífico chef funde con éxito la cocina española con la caribeña, logrando un toque singular y muy atractivo al gusto. Ofrece un menú degustación de cocina inspirada en los sabores tradicionales, p más »

Por Decoestilo.com, el 02-06-09.

Duplicidad Después de ver Duplicidad, quien suscribe recuerda el paralelismo entre cine y gastronomía e imagina que Tony Gilroy es un cocinero con todos los elementos a favor para deleitar a sus comensales. En este punto, cabe señalar que la mejor materia prima no hace tanto a un gran chef como la originalidad más »

Por Espectadores, el 20-05-09.

Argentina: 48 horas en Puerto Madryn El mar planchado y celeste deslumbró a los primeros 157 colonos galeses que llegaron a la costa norte de Chubut en 1865. Dos meses de supervivencia en ese páramo de estepa recortado en la playa fueron suficientes para que los pioneros sentaran las bases de Puerto Madryn. Mientras la ciudad crecía le más »

Por Viaje por América del Sur, el 19-05-09.

Restaurantes de lujo en Nueva York ¿ Donde encontrar lujo?, si no en Nueva York, la capital del mundo como algunos las llaman es el lugar donde podrá encontrar extravagancia, elevados precios y la palabra difícil de pronunciar ( lujo), en este post voy a hacer mención sobre algunos de los restaurantes mas lujosos y extravagantes de más »

Por lo mas codiciado del planeta, el 17-05-09.

Franquicia Chefbuffet Categoría: franquicias restaurantes y franquicias fast food Calificación: 7 (nota sobre 10) Empresa: Chef Buffet Industrial SL País de origen: España Año de creación de la empresa: 2.006 Año de inicio de la franquicia: 2.006 Tamaño mínimo del local: Entre 150 y 299m² Inversión inicial: en más »

Por Diario de un franquiciado, el 11-05-09.

Más días de influenza (y de influencia) Guardemos un minuto de silencio por las pobres quinceañeras que tuvieron que cancelar sus preciadas fiestas... me pregunto hasta donde iremos a llegar. Sigo siendo una ingenua, aun me cuesta trabajo concebir como las personas pueden elegir no decir lo que realmente está pasando, lo único que está e más »

Por Apuntes de una mente ociosa, el 02-05-09.

Sony hoy lanzó para PC Free Realms, un MMO gratuito. Un nuevo MMO asoma sus narices por la red, y es Sony quien está detrás de un nuevo encargado de disputarse nuestras horas. Free Realms es un MMO con un toque de red social (la empresa lo define como un mundo 3d), osea el combate no es el objeto del juego, ni el leveleo. Se [...] más »

Por El Dojo Gamer, el 29-04-09.

Especial de Recetas de Cocina Gourmet y más sobre buenos vinos Llega una nueva entrega sobre las mejores recetas gourmet que hemos seleccionado a lo largo de estos últimos meses, con videos explicativos para los que gusten realizarlas y naturalmente con algunas fotos ilustrativas para el deleite de la vista, al menos, algo que tiene su importancia verdaderament.. más »

Por viajes y placeres, el 21-04-09.

Exclusivo de Masaryk.tv: Chivas Studio Punta del Este Combinando lo más exclusivo del arte, la gastronomía, la música y la moda, Chivas aprovechó el espacio para presentar la nueva imagen de Chivas 18 years old, con el exclusivo diseño de Alexander McQueen. La estrella de la noche fue Bebel Gilberto, quien deleito a los importantes invitados con su más »

Por Masaryk.tv, el 17-03-09.