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Savarin de limón y jengibre Savarin de limón y jengibre    El savarin es un postre francés que lleva el nombre de Jean Anthelme Brillat-Savarin, jurista francés que fue el autor del primer tratado de gastronomía, ?Filosofía del gusto?.    Es un bizcocho que se emborracha con un almibar o sirope que normalmente lleva coñac o más »

es Por Dulcísimos Placeres, el 18-03-12.

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